Le Jambon de Bosses ou valle d’Aosta Jambon de Bosses est l’appellation d’origine d’un jambon de montagne préservée via une AOP. Il s’agit d’une salaison séchée naturellement et transformée en quantités limitées à Saint-Rhémy-en-Bosses à partir de [Lire la suite…]
Le Vallée d’Aoste Enfer d’Arvier est un vin rouge italien de la région autonome Vallée d’Aoste doté d’une appellation DOC depuis le 30 juillet 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés [Lire la suite…]
Le Cornalin, aussi appelé Humagne Rouge, est un cépage cultivé dans la vallée depuis des temps immémoriaux et qui a été, redécouvert ces dernières années. [Lire la suite…]
Le fumin est un cépage de cuve noir. Le cépage est cultivé en vallée d’Aoste dans une zone entre les communes de Villeneuve et de [Lire la suite…]
C’est originellement une tomme alpine paysanne, à pâte crue modelée en forme ronde plus petite (de 20 à 30 centimètres de diamètre) et plus haute [Lire la suite…]
Le Vallée d’Aoste Fromadzo est un fromage de lait de vache provenant de l’ensemble du territoire de la région autonome de la Vallée d’Aoste. La dénomination signifie fromage en patois francoprovençal valdôtain. Il [Lire la suite…]
Le Torrette supérieur est un vin d’une couleur rouge rubis, avec un arôme de rose sauvage, à la saveur veloutée, au corps robuste, sur un [Lire la suite…]
Le Fort de Bard est une forteresse construite au xixe siècle par les Souverains de Savoie sur un promontoire rocheux dominant le bourg de Bard, à l’entrée de la Vallée d’Aoste en venant [Lire la suite…]
La Foire de Saint-Ours est la plus importante foire de l’artisanat typique et de tradition de la Vallée d’Aoste. Elle a lieu dans la vieille [Lire la suite…]
Situé au cœur de la Vallée d’Aoste dans la commune de Verrayes, entouré par des prairies, des arbres fruitiers et des forêts de conifères vous trouverez [Lire la suite…]
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