Crème de Cogne
Crème de Cogne une douceur au goût de grand Paradis! Ingrédients Pour 4 personnes : ½ litre de crème fraîche 4 jaunes d’œuf 100 gr de [Lire la suite…]
Crème de Cogne une douceur au goût de grand Paradis! Ingrédients Pour 4 personnes : ½ litre de crème fraîche 4 jaunes d’œuf 100 gr de [Lire la suite…]
La Zuppetta di Cogne, une recette qu’on peut traduire par petite soupe de Cogne. Ingrédients pour 6 personnes : 12 doses de riz Carnaroli 1 kg [Lire la suite…]
Le nom Barrò de l’Entreprise vitivinicole Di Barrò di Elvira Stefania Rini signifie en patois «à partir de fûts», fûts qui servaient à transporter les [Lire la suite…]
L’entreprise vitivinicole Les Granges, dirigée par Liana Grange et Gualtiero Crea, est située sur la colline ensoleillée de Nus, à proximité des anciens villages des [Lire la suite…]
L’histoire de l’Entreprise vitivinicole Feudo di San Maurizio commence en 1989 lors d’un pari de rêve de trois amis : produire un vin de qualité [Lire la suite…]
Fernanda SARAILLON en fondant la ferme homonyme en l’an 2000, a voulu par ce geste poursuivre le travail entamé des générations plus tôt dans les [Lire la suite…]
L’Entreprise vitivinicole Château Feuillet est à deux pas d’Aoste, à Saint-Pierre, en pleine zone de production du Torrette, il s’agit d’une entreprise agricole d’environ 4 [Lire la suite…]
Stefania, d’origine milanaise, diplômée en viticulture-oenologie à Milan a commencé le travail de la vigne dans la Vallée d’Aoste. Ce qui a marqué très vite [Lire la suite…]
L’Entreprise vitivinicole Ermes Pavese a ses racines dans celles du Prié Blanc, une très ancienne vigne pré-phylloxera, encore cultivée aujourd’hui de 900 à 1200 mètres [Lire la suite…]
Après avoir passé de nombreuses années dans les vignes et à la cave aux côtés de son père Giorgio, de la Maison Anselmet, Henri Anselmet [Lire la suite…]
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