Risotto jaune au jambon de Bosses et aux pignons de pin
Ingrédients pour 4 personnes Pour le bouillon Pour le risotto 1,5 litre d’eau 2 carottes 2 branches de céleri 1 oignon blanc 1 tomate 10 [Lire la suite…]
Mois : septembre 2020
Chemp, un village, “Un rêve porté par le vent”
Histoire de Chemp Raconter l’histoire d’un village de montagne, c’est raconter une histoire qui traverse les siècles, une histoire de femmes, d’hommes et de familles. [Lire la suite…]
Les grappas
Grappa di Blanc de Morgex et de La Salle Cépages : 100% Prié blancMarc : 100% Prié blancRécolte : Troisième semaine de septembre.Distillation : décembre. [Lire la suite…]
Promotion Art et Vino
Jean-Claude, patron de Art et Vino, société installée en Belgique, m’informe qu’il veut faire bénéficier les lecteurs de Valdouta d’une promotion Art et Vino en [Lire la suite…]
Artari parfum de café
C’est à Morgex, en 1886, sur les pentes du mont Blanc que Giuseppe Artari écrit les premières lignes du livre de sa vie. Il crée [Lire la suite…]
Entreprise vitivinicole “Cave Monaja”
Histoire La “Cave Monaja” est née de l’idée de récupérer et de valoriser une vigne monumentale dans le village abandonné de Farys, une petite entité [Lire la suite…]