Le château inférieur d’Arnad, dénommé également Château Vallaise et Palais de la Costetta, se situe à Arnad, dans la basse Vallée d’Aoste, près du château supérieur. Histoire D’origines médiévales, le château Vallaise [Lire la suite…]
Le château supérieur d’Arnad se situe à Arnad, dans la basse Vallée d’Aoste, sur un promontoire naturel dominant le hameau Ville, à l’entrée du vallon de Machaby. Histoire Le château [Lire la suite…]
Le Vallée d’Aoste Chambave Muscat est un vin blanc italien de la région autonome Vallée d’Aoste doté d’une appellation DOC depuis le 30 juillet 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés [Lire la suite…]
Le Vallée d’Aoste Blanc de Morgex et de La Salle est un vin blanc italien de la région autonome Vallée d’Aoste doté d’une appellation DOC depuis le 30 juillet 1985. Seuls ont droit à [Lire la suite…]
De passage à Cogne un jour ou plusieurs, voici encore une adresse incontournable. Si vous êtes une bonne et belle fourchette, vous serez comblés par [Lire la suite…]
Mon article ne sera de fait pas objectif … Rita, la patronne, c’est presque de la famille! Elle gère cet établissement d’exception avec son mari [Lire la suite…]
Géographie Le vignoble de la Vallée d’Aoste est le plus petit des vignobles italien, et un des plus élevés d’Europe. Il s’étend sur une surface de [Lire la suite…]
Le Vallée d’Aoste Petit Rouge est un vin rouge italien de la région autonome Vallée d’Aoste doté d’une appellation DOC depuis le 30 juillet 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés [Lire la suite…]
Un incontournable de la cuisine valdôtaine : Polenta con fonduta alla valdostana Préparation. 400 g de Fontine250 ml de lait4 jaunes d’oeufs50 gr de beurre [Lire la suite…]
La favò (ou favô) est une soupe typique de la Vallée d’Aoste, originaire d’Aymavilles et en particulier du hameau d’Ozein. Chaque année, elle est célébrée au cours d’une fête populaire l’avant-dernière semaine [Lire la suite…]
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