Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle

Dans le passé, les Blanc de Morgex et de La Salle était commercialisés par des vignerons individuels.
Les productions modestes ne garantissaient pas une présence constante sur le marché ni une diffusion correcte de l’image globale du vin.

La fierté de leurs traditions et l’habitude séculaire de travailler en groupe dans les villages alpins, mais également l’action prospective de Don Bougeat, curé de Morgex jusqu’en 1971, ont inspiré la création de l’Association des Viticulteurs.

En 1983, la Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle, aujourd’hui Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle, est fondée sur les cendres de celle-ci, premier résultat de la politique de soutien et de développement de la viticulture du Val d’Aoste mise en œuvre par l’Administration Régionale. qui a par la suite pris possession des locaux du nouveau siège social de Morgex.

Au cours de la première décennie d’activités viticoles, la Cave a quasiment doublé le nombre de membres, actuellement autour de 80, et augmenté sa production, désormais portée à 140000 bouteilles par an.

Une nouvelle confirmation du succès d’un voyage entrepris par la relance des vignobles désormais abandonné sur les pentes du Mont Blanc, dans la volonté de ne pas laisser mourir la tradition séculaire des lieux.

Cette vigne indigène pousse entre 900 et 1 200 mètres d’altitude et les terrasses réalisées sur les pentes des montagnes permettent à ces vignobles extraordinaires de survivre héroïquement.