La liqueur produite par les Distilleries Saint-Roch a obtenu la reconnaissance d’indication géographique.
Ce nouveau génépy Artemisia Génépy IG Valle d’Aoste produit par les Distilleries Saint-Roch, s’est «éloignée» de la tradition régionale pour obtenir récemment la protection de l’Union européenne.
Le processus de reconnaissance de l’I.G Génépy della Valle d’Aosta a débuté en août 2014, par une série de rencontres entre le Département du Tourisme, du Sport, du Commerce, de l’Agriculture et du Patrimoine Culturel de la Région Autonome du Val d’Aoste, Coldiretti Valle d’Aosta, l’Institut Agricole Régional et les différents producteurs de la liqueur Genepì.
L’Istituto Tutela Grappa della Valle d’Aosta a ensuite soumis une demande formelle de reconnaissance de l’indication géographique au ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières qui, après le délai requis par la loi et la procédure de l’UE, a approuvé cette reconnaissance avec décret en 2015.
De là, on arrive au 11 décembre 2019, lorsque les innovations récemment introduites par l’arrêté ministériel du 4 février 2019 ont été illustrées aux différents acteurs impliqués dans la scène de production valdôtaine, notamment en ce qui concerne l’attribution des contrôles d’indication “Genepì della Valle d’Aosta” géographique à l’Agence des douanes et des monopoles.
«Nous croyons fermement que l’indication géographique de notre Génépy est une protection qui renforce non seulement le produit lui-même, mais aussi la région du Val d’Aoste et les fermes qui ont cultivé cette plante spéciale ces dernières années – expliquent les Distilleries Saint-Roch. Dans cette période, le temps ne s’est jamais arrêté pour nous, nous avons créé une ligne totalement liée à notre territoire, avec un packaging innovant et moderne qui se concentre sur la première A Artemisia Génépy IG Valle d’Aoste ».
Pour accompagner le symbole liqueur de la Vallée, il y aura également une ligne de sirops Menthe, Framboise et Génépy, mélangés à partir d’infusions de plantes de la région. Non alcoolisées, fraîches et désaltérantes mélangées à de l’eau douce – mais aussi en cocktails ou à utiliser pour garnir les desserts – les Sci roppi St.Roch sont nés pour rapprocher même le plus jeune public des vertus et des propriétés de cette plante de montagne symbole de notre région .
«Avec cette nouvelle ligne dédiée à notre territoire – fermer les producteurs – nous espérons changer cette période un peu particulière et valoriser davantage notre territoire, ressource importante à préserver et à protéger».
Distillerie St.Roch
Località Torrent de Maillod, 4
11020 Quart (Valle d’Aosta)
Tél.0165 77 41 11
