Vallée d’Aoste Chambave Muscat

Le Vallée d’Aoste Chambave Muscat est un vin blanc italien de la région autonome Vallée d’Aoste doté d’une appellation DOC depuis le 30 juillet 1985.
Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l’intérieur de l’aire de production définie par le décret.
Les vignobles autorisés se situent en province d’Aoste dans les communes de Chambave, Châtillon, Pontey, Saint-Denis, Saint-Vincent et Verrayes.

Cépage autorisé

Muscat blanc à petits grains

Caractéristiques

• couleur : blanc paille brillant aux reflets dorés
• odeur : intense, aromatique, musqué avec des notes de fleur et de miel
• saveur : sec, plein, aromatique, légèrement amer.

Le Vallée d’Aoste Chambave Muscat se déguste à une température de 8 à 10 °C et il se gardera 1 – 2 ans.

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Vallée d’Aoste Chambave Muscat de Wikipédia en français (auteurs)

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